葉っぱの影が映っている美味しいりんご

葉っぱの影が映っているりんごは美味しいって知っていますか。

安芸を迎え実が赤くなる頃に行われるのが、果実の周辺に茂る葉を摘む、葉摘みで、果実全体に日光が当たるようになり果実の表面がむらなく赤くなります。

スーパーやデパートで売られている真っ赤なりんごは葉摘みをしたりんごです。

しかし、葉摘みをすると、太陽の光をたっぷり浴びるはずの葉がないので、光合成ができず、最後まで果実に栄養を届ける効果が少なくなります。

青森県のHAPPY HAPPAでは、葉摘みをせずに、収穫直前まで果実に養分がいくようにしているので、葉っぱの影が映って色がまだらになってしまいますが、本当のおいしさを届けることができるので、おすすめです。